INDUSTRIA SALMONERA
La Industria Salmonera se ha convertido en una de las industrias más importantes en el ámbito acuícola, especialmente en países con abundantes recursos marinos y condiciones ambientales adecuadas.
Esta industria enfrenta desafíos únicos debido a la complejidad de criar y producir salmones en diferentes etapas, desde las ovas hasta los peces adultos listos para su comercialización. Uno de los principales desafíos es mantener un equilibrio entre el crecimiento sostenible de la industria y la protección del medio ambiente y los ecosistemas acuáticos.
La industria salmonera se enfrenta a desafíos sanitarios y ambientales, como el control de enfermedades, la minimización de los impactos en el entorno marino y la reducción de la interacción con especies silvestres. Para abordar estos desafíos, se utilizan tecnologías y prácticas innovadoras, como sistemas de recirculación de agua, alimentación especializada y monitoreo constante de la salud de los peces.
AdTech en la Industria Salmonera
- No deja rastros químicos en productos frescos.
- Aumenta la vida útil del salmón.
- Control de patógenos en branquias, piel y carne del pescado sin necesidad de enjuague: elimina Listeria Monocytogenes, Salmonella, E. Coli, S. Aureus, Aspergillus y Candida Albicans.
- Posee efecto residual, eliminando más del 99% de los patógenos después de 60 horas de aplicación.
- Optimiza los procesos de higiene y desinfección, ahorrando tiempo, costos y uso de agua.
- El compuesto activo principal de nuestros productos elimina los riesgos toxicológicos al ser inofensivo y aprobado por la FDA/USDA.
NUESTROS PRODUCTOS PARA LA INDUSTRIA SALMONERA
Entendemos la importancia de la limpieza, desinfección y seguridad en la industria salmonera.
Por eso, hemos desarrollado una amplia gama de soluciones innovadoras para asegurar la efectividad y seguridad en sus procesos.
En AdTech estamos presentes en toda la cadena productiva, desde el primer filtro sanitario hasta las manos de tus clientes.
AD FOODS
Aumenta la vida útil de los alimentos
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Ad Foods es un desinfectante y conservante utilizado en la industria alimentaria.
En 30 segundos elimina el 99,99% de bacterias y hongos sin acción mecánica. Efectividad comprobada en Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella spp, Listeria monocytogenes, Aspergillus brasiliensis y Saccharomyces cerevisiae.
No altera las características organolépticas de los alimentos y no requiere enjuague.
Número de registro ISP: 1520/22
VENTAJAS
- Elaborado con compuestos 100% orgánicos.
- No requiere enjuague.
- No altera las propiedades organolépticas.
- Biodegradable.
CASOS DE ÉXITO
Proteína animal: Aumento de hasta un 120% en la vida útil.
AD ULTRA
Elimina y remueve el biofilm
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Ad Ultra es un poderoso desinfectante de rápida acción. Esta sustancia es un potente bactericida, viricida y fungicida.
Este desinfectante puede ser utilizado en múltiples procesos en la industria Acuícola. Ad Ultra tiene eficacia comprobada en: Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella entérica, Listeria monocytogenes, Aspergillus brasiliensis, Orthohantavirus andes, Influenza H1N1, Rotavirus SA-11 y SARS-Cov2.
Número de registro ISP: D-1317/21.
VENTAJAS
- Destruye el 99.999% de los patógenos en menos de 1 segundo.
- Tecnología capaz de penetrar material biológico.
- Elaborado con compuestos 100% orgánicos.
- Optimiza los procesos de higiene y desinfección, ahorrando tiempo y costos.
- Elimina el riesgo de accidentes.
- Reducción drástica del consumo de agua y la huella de carbono.
CASOS DE ÉXITO
- Desinfección de instalaciones de procesamiento de salmón.
- Eliminación de la presencia de listeria en un 100%.
Salmon Degreaser
Disminuye tiempos de limpieza
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Salmon Degreaser es un detergente de alto poder, alta espuma, rápida penetración, disolución y remoción de grasas.
Formulado a partir de materias primas biodegradables y es libre de fosfatos. Además, con este detergente se requiere de menor acción mecánica para remover la materia orgánica y proteica.
VENTAJAS:
- Elimina de manera efectiva la materia orgánica residual presente en las superficies (proteínas y grasas).
- Elimina el riesgo de accidentes.
- Elaborado con compuestos orgánicos.
CASOS DE ÉXITO
Limpieza de instalaciones para procesamiento de salmón:
- Capacidad sin precedentes para eliminar biofilms de implementos utilizados en el procesamiento de salmón sin acción mecánica.
Soluciones y tecnología para apoyar el proceso productivo
Con productos innovadores en limpieza y desinfección podemos ayudarte a mejorar la efectividad y seguridad de los distintos procesos de la industria salmonera, como el aseo y desinfección en plantas de proceso, aumento de vida útil en producto terminado y limpieza de aguas en ciclos productivos.
Desinfección por nebulización de ambientes
Este servicio se enfoca en la desinfección y sanitización de los ambientes de producción y áreas comunes. Utilizando tecnología de nebulización, se dispersa un desinfectante en forma de finas partículas en el aire, alcanzando incluso los espacios más difíciles. Esto permite eliminar microorganismos y reducir la carga bacteriana en el ambiente, creando un entorno más seguro y saludable.
La desinfección por nebulización es especialmente efectiva en la prevención de la propagación de enfermedades y la contaminación cruzada en espacios donde se manipulan alimentos.
Tratamientos de RILes
Los RILes son los residuos líquidos generados en los procesos industriales. Estos residuos pueden contener contaminantes y compuestos orgánicos que requieren un tratamiento adecuado antes de su disposición final. Los servicios de tratamiento de RILes se encargan de implementar procesos y tecnologías especializadas para la separación, filtración y tratamiento de estos residuos, con el objetivo de cumplir con las normativas ambientales y minimizar el impacto en el medio ambiente. Esto puede incluir procesos de clarificación, neutralización, filtración y tratamiento biológico, entre otros, dependiendo de las características específicas de los RILes.
CASOS DE ÉXITO
Resultados de prueba con detergente y sanitizante realizada en planta frescos y congelados de importante Compañía Multinacional de Salmón
- Los productos AdTech no requieren de nuevas formas de aplicación y almacenamiento.
- Nuestro Detergente y Sanitizante no irritan la piel ni vías respiratorias.
- El Detergente AdTech con propiedad desincrustante facilita la remoción de óxido, eliminando la necesidad de un segundo producto.
- El sanitizante AdTech no necesita enjuague ni tiempo de acción, ahorrando recursos hídricos.
- Los resultados microbiológicos muestran efectividad del producto en el control de microorganismos.
- AdTech es un producto menos concentrado y tiene más durabilidad.
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Los productos AdTech no requieren de nuevas formas de aplicación y almacenamiento:
Al aplicar el detergente y sanitizante AdTech no se debe tener ninguna consideración especial comparado a los productos actuales que se utilizan en el proceso de aseo en planta, es decir, se almacenan bajo las mismas condiciones y su aplicación no requiere de ningún implemento adicional a los utilizados hoy en día.
Nuestro Detergente y Sanitizante no irritan la piel ni vías respiratorias:
Respecto a los beneficios detectados por el personal manipulador, es importante destacar que tanto el Detergente como el Sanitizante cumplen con lo siguiente:
- No producen irritación al contacto directo con la piel. Se realizó una demostración al personal de higiene en donde se aplicaron directamente detergente en las manos y no causó irritación.
- Son inoloros y su composición química no generan intoxicación al estar expuestos prolongadamente a dichos químicos. Los colaboradores de higiene realizan comentarios positivos referentes al nulo olor detectado en comparación al olor generado por los químicos empleados actualmente, ya que el cloro y el ácido peracético genera irritación en las vías respiratorias.
El Detergente AdTech con propiedad desincrustante facilita la remoción de óxido, eliminando la necesidad de un segundo producto:
Con nuestro Detergente, al poseer propiedad desincrustante, fue posible detectar la facilidad de remoción generada al momento de actuar sobre superficies con presencia de óxido, lo que resulta ser una gran ventaja, ya que actualmente para efectuar remoción del óxido presente en planta se requiere emplear un detergente diferente al utilizado diariamente.
El sanitizante AdTech no necesita enjuague ni tiempo de acción, ahorrando recursos hídricos:
Frente a la diferencia existente entre el sanitizante empleado actualmente, es decir, ácido peracético y AdTech, se debe recalcar que este último no requiere un posterior enjuague ni un tiempo de acción determinado, por lo tanto, su utilización significaría una disminución considerable en los recursos hídricos empleados en planta.
Los resultados microbiológicos muestran efectividad del producto en el control de microorganismos:
Los resultados microbiológicos obtenidos posterior al muestreo de las superficies indican que la efectividad de AdTech en el control de microorganismo es adecuada, manteniendo estos en una margen aceptable, estando dentro de los parámetros definidos.
AdTech es un producto menos concentrado y tiene más durabilidad:
Respecto a las concentraciones empleadas, los químicos de la prueba se encuentran mucho más concentrados que los utilizados hoy en planta, por lo tanto, significaría un consumo mayor de productos en comparación a la cantidad empleada actualmente.
ESTUDIOS QUE AVALAN NUESTRA
EFECTIVIDAD SUPERIOR
Nuestros estudios están realizados por el centro de investigación de la institución más prestigiosa de Chile, la Pontificia Universidad Católica de Chile y la Dirección de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de la Pontificia Universidad Católica de Chile (DICTUC).
Estos estudios validan que la tecnología AdTech es capaz de eliminar bacterias, hongos y virus por completo, incluso cuando está protegido por material biológico.
Efecto Antimicrobiano
DESEMPEÑO PROLONGADO EN SUPERFICIES
La tecnología AdTech elimina las bacterias y otros microorganismos dañinos de las superficies con efecto residual hasta 24 horas después de su aplicación y a 60 horas aún posee cerca del 99,5% de efectividad. Los ingredientes activos de AdTech son biodegradables y no tóxicos, lo que lo convierte en una opción segura y eficaz para la desinfección.
Escherichia coli, Inóculo inicial: 8,4 x 10⁸
Staphylococcus aureus, Inóculo inicial: 7,5 x 10⁸
Contacta a nuestra KAM especialista en la industria salmonera
ANDREA SANHUEZA
+56 9 3021 1478
andrea.sanhueza@adclean.cl
